下了船
大夥兒趕緊接著
到張婆婆家裏學做鹹蛋黃
第一次進入棚屋民家
心情還真的挺興奮的
鴨蛋 清水 已備妥
篩子上已鋪好一層粗鹽
再蓋上一張網布
張婆婆首先示範
將蛋殼小心地撥開
獨留蛋黃置於手心
手指之處為臍帶
在清水中清洗膜衣時
要小心別扯掉臍帶
否則蛋黃就會破了
將已清洗乾淨的蛋黃
放到網布上
一聲令下
小朋友們已迫不及待的開始動手了
大家七手八腳
忙的不亦樂乎
雖然也有失敗之作
但小心地做第二次
通常都成功了
孩子們埋頭苦幹的模樣
真使為娘的感動
最後
在蛋黃上均勻灑上鹽巴
置於陽光海風下
約莫三天即成
告別了水上人家
大家開始了半日自由行
三年半前來過此處
這個緻趣的士多還是一樣可愛
東京士多外
還擺放著雪姑和七個小矮人
(香港叫商店做"士多"
store=士多)
排隊!
大排長龍的
果然是傳說中的
碳燒雞蛋仔
雞蛋仔是香港傳統的街邊小食
平常可吃得多了
傳統炭烤的
還是第一次嘗試
師傅在陰天裏戴著墨鏡
想必是要保護眼睛
免於受火焰灼傷
只見師傅快手的蛋漿倒入模具中
蓋上鐵蓋
上下翻轉幾次
再打開上蓋時
早已香味四散
引人食指大動了
靜置一旁
稍做攤涼
挖挖挖
看到口水直流
一人一份
不用爭食
隨便打發了午餐後
怪獸媽和詩詩媽
就捧著肚子
領著兩隻怪獸一隻猴
往寧靜的海岸邊走去
沿途見到的
盡是歷史的痕跡
這是曬魚乾之類的架吧
走到人煙罕至處
更有另一番風情
海岸邊
總是到舊時砲台
口兒正對著海上
宣示著當日保護居民的決心
海就在我們的旁邊
輕風送涼中
健行起來
腳步輕快
嬉戲玩笑
一點兒都不知疲累
行腳至此
已到達海岸線可步行之尾端
眼前出現了一座建築物
喚名"大澳文物酒店"
頓時令怪獸媽眼睛為之一亮
呵呵
踏破鐵鞋無覓處
得來全不費工夫
看過電視節目介紹
曾經希望得以一遊的
原來就在跟前
看那個另類的酒店電梯
這樣四十五度斜
就像搭纜車上太平山頂咧
酒店原是大澳舊警署
警署搬到較接近民居之處後
空置一段時間的原址
變轉做酒店之用
沿斜坡走上去
又見砲台
轉彎處
可以見到美麗的海景
轉個彎上行
巴洛克式建築
躍然矗立眼前
這就是大澳文物酒店
以前警署使用的大型探照燈
仍然面對著大海的方向
這樣的建築物
尚有完整的保留和修繕
令人不禁發出思古幽情
真是感恩
池中蓮花正開放
孩子們也跑來湊熱鬧一番
戶外休憩處
佈置簡單舒適
房間外觀簡樸高雅
酒店有展覽室
存有各項大澳文物
可供參觀
遠離塵囂
風光美不勝收
集合登船時間就快到
我們也依依不捨
準備離開
跟好朋友一起玩
去哪兒其實都一樣
只不過換換不同場景
開了開眼界而已
最開心的
其實還是悶騷的怪獸媽
回程中
必吃的
豆腐花
芝麻糊
讚的~
再見水上人家
再見紅樹林
還有水筆仔
(這讓我想起台灣)
再見大澳
我將再來
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